Acedera "Belleville"

Acedera "Belleville".
Variedad de maduración temprana (45-50 días desde el inicio de la germinación primaveral).
Roseta erecta, longitud de la hoja hasta 14 cm. La variedad es resistente al espigado.
La acedera es un cultivo perenne, resistente al invierno, exigente en humedad y tolerante a la sombra. Crece bien en suelos fértiles, ligeramente ácidos o neutros.
Se siembra a principios de primavera o en verano a una profundidad de 1,0-1,5 cm con hileras separadas de 20-25 cm.
Se cortan las hojas que alcanzan una longitud de 10 cm. Se realizan un total de 4-5 cosechas con un intervalo de 2-2,5 semanas.
El rendimiento de la verdura por temporada es de aproximadamente 7 kg/m2.
1 g contiene 300-400 semillas.

* Con fines medicinales se utilizan las hojas, las raíces y los frutos.
Las hojas de acedera contienen flavonoides, lípidos, proteínas, una pequeña cantidad de azúcares, sales minerales, ácidos orgánicos, caroteno, vitaminas B1 y B2, K, PP.
En las raíces de la acedera se han encontrado taninos, vitamina K y otras sustancias.
En los frutos: vitaminas C, K, PP, caroteno, flavonoides, antraquinonas.
Las preparaciones tienen un efecto astringente, hemostático, diurético, antialérgico, antiescorbútico, colerético, antitóxico, antifúngico y analgésico; como un medio para mejorar la digestión, reducir la fermentación pútrida en el intestino y un maravilloso remedio antiescorbútico.